概述:
随着美食城越来越多,消费者对美食城要求越来越高,美食城不再像以往用所处的地段、菜品数量来评价一个美食城的好坏标准,一个现代化的美食城除了以上述条件外,用餐条件、特色餐点、方便简洁的购餐、卫生等等都成为一个美食城的好的标准。因此对美食提出了更高标准的要求,如何创造一个好的美食城让消费者感觉用餐舒服、让商家感到管理先进?
针对消费者:
如何让消费者省去更多的找零过程,因为在美食城消费往往是在几个档口进行消费,所以如果用现金就必须有找零的麻烦。
如何创造一个卫生的环境?这个卫生其中含有硬设施的卫生环境,当然还含有软件设施的卫生:纸币、票证等
针对美食城档口商家:
如何管理现金收入?不让现金流失?
如何用最快的方法知道当天的营业额?
如何知道那种菜最好销?
如何知道全天及至全月菜品销售排名统计?
如何省去找零的麻烦?
如何拉垅客户?针对美食城管委会:
如何更好的为商客与消费者服务?
如何便捷的收取管理费与租金等?
如何管理各个档口的销售情况?
如何分析各档口的销售情况与销售明细?以便对商家进行取舍。
如何更好地聚拢人气,使美食城的生意红红火火?
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